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Si eres un amante de la carne de caza (en concreto de caza mayor) y al mismo tiempo buscas una carne que sea rica en nutrientes, en Caza Juan, restaurante en Sevilla, tenemos algo ideal que ofrecerte y que cumpla todas tus expectativas: la carne de jabalí. Esta carne tiene ciertos matices parecidos a la del cerdo pero es mucho más sabrosa y aromática. Y algo importante: su contenido en grasas es mucho más bajo. Suele creerse que el jabalí es un alimento graso, pero en realidad es una carne prácticamente magra, con un alto contenido en proteínas, fundamentales en el desarrollo de unos músculos fuertes y sanos. Además, es rico en potasio (necesario para un buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso) y en vitaminas y selenio, que ayudan a mejorar el sistema cardiovascular y la circulación sanguínea.

Esta carne roja se presta a un sinfín de elaboraciones (estofados, guisos, asados…) y en Caza Juan, restaurante en Sevilla, sabemos sacarle su mejor rendimiento, ofreciendo solamente carne de jabalí de la mayor calidad. Si lo maridas con nuestros mejores caldos, la ecuación sólo puede ser perfecta. Puedes consultar nuestros menús o preguntarnos directamente tanto aquí en la web como en nuestras redes sociales acerca de nuestros platos con carne de jabalí o sobre cualquier duda acerca de esta sabrosa y beneficiosa carne silvestre.

Caza Juan, tu restaurante especializado en carne de caza en Sevilla.